Amin

Informazioni

Buongiorno
La parola AMIN (אמין) in ebraico significa “su cui puoi contare …” o affidabile. L’aveva scelta mia moglie Simonetta per la nostra società primaria dove lei era traduttrice di brevetti ed io un consulente aziendale. Ora Simonetta non c’è più ma ho voluto mantenere questo nome anche per questo progetto di accoglienza turistica che ho avviato a Polignano a Mare.
Lo scopo è di offrire un servizio in cui l’ospite si senta sinceramente accolto e possa essere stimolato a conoscere in modo non superficiale il territorio, la sua gente e la sua storia con un’attenzione al rispetto dell’ambiente e agli altri.
Per questo motivo, al vostro arrivo, sarete accolti da una bottiglia di vino di benvenuto e da alcuni snack locali che vi invito a gustare seduti nel terrazzino sull’antistante piazza San Benedetto; un depuratore dell’acqua potabile eviterà l’uso di bottigliette di plastica riducendo la produzione di rifiuti.
La nostra offerta non include la colazione ma troverete comunque la macchina del caffè con cialde eco-compatibili mentre in frigo troverete delle marmellate artigianali prodotte per hobby direttamente da me.
Se siete interessati a conoscere meglio la Puglia e la sua storia troverete uno scaffale di libri sull’argomento insieme ad una rassegna di film ambientati a Polignano e in Puglia.
Tutto ciò senza un euro in più
Benvenuti
Roberto Dall’Oro

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